Tartare saumon avocat

Tartare saumon avocat pour 1 personne :

• 100 g de pavé de saumon frais
• 1 avocat
• citron
• huile d’olive
• persil
• aneth
• sel, poivre

Couper le saumon et l’avocat en dés

Ciseler les herbes, mettre le saumon et l’avocat dans 2 saladier différents

Sur l’avocat mettre les herbes, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre, mélanger

Sur le saumon mettre de l’huile d’olive, du citron, du sel et du poivre

Garder au frais 1 heure puis servir et déguster