
Salade de crabe au quinoa
Salade de crabe au quinoa pour 1 personne :
- 150 g de crabe
- 1 tomate
- 1 poignée de salade
- 40 g de quinoa
- persil, ciboulette, citron, piment, huile d’olive, sel, poivre
Faire cuire le quinoa selon les indications du paquet
Dans un saladier faire l’assaisonnement avec le persil, la ciboulette, le piment, le sel, le poivre, et l’huile d’olive
Couper la tomate et le crabe et le mettre dans le saladier puis y rajouter le quinoa refroidi
Réserver 30 minutes au frais
Mettre un lit de salade et servir le mélange dessus
Déguster

