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Wok de sauté de porc

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Wok de sauté de porc pour 1 personne :

  • 100 g de nouilles chinoises
  • 1 filet de porc
  • ail, oignon, huile d’olive
  • 200 g de légumes pour wok (courgettes, tomates…ou reste de ratatouille)
  • eau
  • citron
  • sauce soja

Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet

Couper le filet de porc en fines lamelles

Peler et couper l’ail et l’oignon puis laver et préparer les légumes en petits dés.

Faire chauffer le wok (ou une sauteuse) avec un peu d’huile d’olive y faire revenir le porc et le réserver.

Remettre un peu d’huile d’olive et faire revenir les légumes, l’ail et l’oignon.

Ajouter 10 ml d’eau, 1 cuillère à soupe de sauce soja, du citron  et faire mijoter quelques minutes

Ajouter le porc et les nouilles et faire frire à feu fort quelques minutes

Déguster

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