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Viande hachée épicée en feuille de salade

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Viande hachée épicée en feuille de salade pour 1 personne :

  • 1/2 salade
  • 1/2 poireau
  • 1/4 de poivron rouge
  • 150 g de viande hachée
  • 30 g de gruyère
  • 6 tomates cerises

Détacher les feuilles de salade en essayant de les garder entières, les laver et égoutter les bien

Les disposer dans une assiette creuse

Laver et couper le poireau, le poivron et les tomates cerises

Faire cuire la viande hachée y mettre le poireau et le poivron et cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène

Assaisonner la viande et ajouter les tomates et faire réchauffer 1 minute

Mettre le mélange au creux des feuilles de salade, ajouter le gruyère coupé en lanières

Déguster

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