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Purée de courgettes

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Purée de courgettes pour 1 personne :

  • 1 courgette
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillère à café de crème fraîche
  • sel, poivre, muscade

Laver et râper la courgette

la faire cuire avec le beurre à feu doux environ 15 minutes

Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et mettre de la muscade si vous aimez

Mixer selon la consistance souhaitée

Déguster

 

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