Velouté de concombre

Velouté de concombre pour 1 personne

• 1 concombre
• 1 bouillon de volaille dégraissé
• 1 kiri
• sel, poivre

Éplucher et couper les concombre, (vous pouvez enlever les graines si vous le souhaiter) et les faire cuire à la vapeur 15 minutes.

Mixer avec le kiri et le bouillon de volaille sans ajouter d’eau, saler et poivrer

Déguster