
Velouté de concombre
Velouté de concombre pour 1 personne
- 1 concombre
- 1 bouillon de volaille dégraissé
- 1 kiri
- sel, poivre
Éplucher et couper les concombre, (vous pouvez enlever les graines si vous le souhaiter) et les faire cuire à la vapeur 15 minutes.
Mixer avec le kiri et le bouillon de volaille sans ajouter d’eau, saler et poivrer
Déguster

