
Pain nuage
Pour 6 pains
- 3 oeufs
- 60g de fromage frais
- 1 cuillère à café de levure chimique
Mettre les jaunes dans un saladier et un ajouter le fromage frais et mélanger
Monter les blancs en neige avec la levure chimique
Incorporer les blancs aux jaunes délicatement jusqu’& l’obtention d’une pâte homogène et aérée.
Faire des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé très légèrement huilée et enfourner 30 minutes à 150°
Déguster

