Plats

Poulet aux petits légumes et mozza !

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Un vrai plaisir pour les papilles et un goût de saveurs estivales….

Pour 4 personnes :

*2 courgettes

*4 tomates

*480 g d’aiguillettes de poulet

*1 échalote

*1 boule de mozzarella

*romarin

*sel, poivre, huile d’olive

Couper les courgettes et les tomates en rondelles

Dans un plat à gratin mettre une couche de courgettes, une couche de tomates

Saler et poivrer

disposer les aiguillettes de poulet saler et poivrer de nouveau

Remettre une couche de courgettes et une couche de tomates

Saler et poivrer

Mettre la mozzarelle en rondelles

Finir par le romarin

Faire cuire au four 30 minutes à 180°

L’astuce : vous pouvez faire mariner le poulet dans un peu d’huile d’olive avec du romarin et du citron

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