Desserts,  Goûter

Gâteau chocolat betterave

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Voici une recette étrangement délicieuse… Laisser vous tenter pour la découvrir et en apprécier les saveurs (psst… j’aime pas la betterave et pourtant je raffole de ce gâteau)

Pour 8 personnes :

*200 g de betterave

*200 g de chocolat noir

*2 œufs (pas trop froid)

*80 g de farine semi-complète

*1 sachet de levure chimique

*20 g de chocolat van houten

Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir

Mixer la betterave et l’ajouter au chocolat

Incorporer les œufs puis la farine, puis la levure et le chocolat en poudre puis le lait

Verser dans un moule de votre choix et faire cuire 20 minutes à 180°.

L’astuce : ce gâteau est très original et très agréable à picorer façon brownie.

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