Nutrition

La mâche … Que peut-on en faire et que nous apporte t-elle ?

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Très riche nutritionnellement elle apporte vitamines C, E, oméga 3, fer, folates, carotènes et antioxydants, une vrai richesse de l’automne et de l’hiver.

Vous pouvez la déguster froide, en salade ou cuite en soupe ou comme des épinards poêlée ou à l’étuvée.

Elle s’accompagne parfaitement avec de la pomme, de la noix, de la betterave.

Soyez inventif et profitez de ces bienfaits !

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